Čokoladna torta, polnjena s profiteroli, torta navdušuje ljubitelje čokolade in s profiteroli kontrast smetane in čokolade naredi to torto okusno.
Ta čokoladna torta je zelo dobra, idealna je za ljubitelje čokolade, rez je odličen in zelo dober, presenečenje je bilo, da smo jo razrezali in videli rez tart s smetano profiteroli.
Preprosta torta, v kateri prevladuje čokolada, s piškotno osnovo. A sladica brez pečice ki je pripravljen vnaprej, najboljši je dan prej in je tako dobro skuten.
Torto lahko napolnite s tistimi, ki so vam najbolj všeč, ali celo brez polnjenja celotne čokolade.
Sestavine
- 1 paket piškotov 200 gr.
- 100 gr. masla
- 750 ml smetana za stepanje (mlečna smetana)
- 750 ml mleko
- 3 ovojnici skute
- 400 gr. čokolada za sladice
- 1 vrečka zamrznjenih profiterolov
- Kroglice za okrasitev torte
Priprava
- Za pripravo torte s čokolado in profiterolom bomo začeli z drobljenjem piškotov, po drugi strani pa maslo za nekaj sekund dali v mikrovalovno pečico, pomešali ga bomo s piškoti. Kalup obložimo s papirjem in v osnovo kalupa damo piškotno mešanico, s pomočjo žlice bomo dobro stisnili. V hladilnik postavimo za približno 30 minut.
- Pripravimo kremo. Ponev damo na zmerni ogenj s smetano, polovico mleka in čokolado. Mešali se bomo.
- Po drugi strani bomo v skledo dali preostalo mleko in razredčili ovojnice skute, dobro moramo premešati, dokler ne ostanejo grudice.
- Ko mleko in čokolado zavržemo in sta vroči, postopoma dodajamo raztopljeno mleko s skutinimi ovojnicami.
- Vse premešamo in pustimo, da je vroče in se krema zgosti. Ne pustite, da zavre. S ognja odstranimo, ko je.
- Kalup vzamemo iz hladilnika, profiterole postavimo na podstavek.
- Prekrijemo s čokoladno kremo, ki smo jo pripravili, pazili bomo, da vse pokrijemo.
- Torto damo v hladilnik za najmanj 4-6 ur ali čez noč. Ko gremo ven ven, odmotamo čokoladno torto.
- Okrasimo po svojem okusu.
- In pripravljen za postrežbo !!!