Vikend smo začeli s pripravo čokoladne sladice. Ne želimo, da opustite svoje zdrave navade, toda ja, želimo, da imate prijeten predlog, s katerim si boste privoščili. Ta torta čokolado in karamelo, je kar skušnjava; peka je v veselje.
Vonj, ki obkroža kuhinjo, ko je pripravljena ta torta krhko pecivo je neustavljivo. Brez dvoma poveča željo po ugrizu. Čokolada je glavna sestavina, karamela pa ji daje prav poseben pridih; Lahko ga vključite ali ne, prepuščam vam izbiro. Si upate poskusiti? Če imate radi čokolado, ne oklevajte in podarite torto piškoti, čokolada in moka.
Čokoladna in karamelna torta
Ta čokoladno-karamelna torta je prava skušnjava na mizi. Kdo je neradi preizkusi?
Avtor: Mary
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 list krhkega peciva
- 75 g. temna čokolada
- 50 ml tekoče smetane (35% mg)
- 2 žlici polnomastnega mleka
- 7 g. masla
- 1 jajce
- 4-5 sladkarij iz karamele
Priprava
- Pecivo iz testa položimo na nelepljiv plesen s snemljivim dnom. Testo mora biti zelo hladno.
- Rahlo pritisnemo testo na straneh, da ga prilagodite, in ga zavrtite po robovih, da odstranite odvečno testo. Nato z vilicami nabodemo osnovo.
- Postavili smo pergamentni papir na testo in napolnite votlino z čičeriko.
- Odpeljemo do pečice, ogreti na 180 ° C, 15 minut ali dokler robovi ne začnejo rjaveti. Torej vzamemo osnovo iz pečice, odstranimo čičeriko in jo pustimo, da se ohladi.
- Za pripravo nadeva segrejemo maslo, smetana in mleko v loncu.
- V skledo postavimo sesekljano čokolado in prelijemo z vsebino ponev. Pustimo, da počiva minuto, nato pa mešamo, da se konča taljenje. Pustili smo ga popuščati.
- Dodamo jajce rahlo pretepite in mešajte, dokler se ne vmeša.
- Na vetrovnem testu razporedimo bonbone. Sledi, nalijemo nadev.
- Pečemo 15-20 minut in pustite, da se strdi na pultu. Nato ga pokrijemo s fim papirjem in za 2 uri postavimo v hladilnik.
- Postrežemo s koščki karamele kot okras.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 445