Sumiri in jajčna solata
Kaj pa zdaj prihajajo sejmi celotne AndaluzijeV njih je zelo pogosto videti tapas iz tortilje in ruske solate. Ti tapasi so zelo tradicionalni, čeprav obstaja različica, pripravljena z morskimi sadeži, natančneje s sumiri ali rakovimi palicami.
El sumiri To ni nič drugega kot japonski izdelek, ustvarjen iz belih mesnih rib. Tukaj v Španiji je dobro znan kot rakovice in se uporablja kot osnova za solate, omake in priloge ali okraske.
Sestavine
- 5-6 srednja krompirja.
- 3 jajca
- 10 hlodov sumirija.
- 2 pločevinki tune.
- Majoneza.
- Sal
- Voda
Priprava
Najprej bomo postavili kuhajte jajca v majhni ponvi z vodo približno 12 minut. Poleg tega bomo olupili, oprali in krompir bomo narezali na majhne kocke, in kuhali jih bomo v majhnem loncu z vodo približno 20 minut.
Po tem času ohladimo jajca in odcedimo krompir. Te bomo dali v veliko skledo, ki ji bomo dodali dve pločevinki tune in ščepec soli.
Jajca bomo olupili in narezali na kocke ter jih dali v isto skledo. Kaj je več, odrezali bomo sumiri ali rakovice, že odmrznjene, v srednje kocke in jih bomo tudi dali skupaj z ostalimi sestavinami.
Na koncu bomo dobro premešali z leseno žlico in bomo dodajanje majoneze po žlicah. Prepričajte se, da solata ni preveč suha, zato lahko po želji dodate še kapljico olivnega olja.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 352
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.