Ta zelenjavna, testeninska in fižolova juha ima vse. Je zelo pekoča jed tolažilno in popolno; kot nalašč za najhladnejše dni ali tiste, v katerih morate polniti baterije. Videti seznam sestavin je nekoliko vrtoglavo, vendar se zaduši, ko ga vidite korak za korakom.
To juho lahko pripravite z zaprtimi očmi. Moj nasvet je, da naredite dober znesek, tako da boste lahko ob različnih priložnostih uživali ves teden. Pripraviti dve porciji kot štiri vas bo stalo enako. In ne skrbite, če je nimate Vse sestavine; enostavno najdete nadomestke.
Zelenjavna, testeninska in fižolova juha
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 por, narezan
- 1 stebelna zelena, narezana na kocke
- 2 stroka česna, mleto
- 6 skodelice zelenjavne zaloge
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- 1 konzerva pečenega fižola, sprana in odcejena
- 2 skodelici špinače
- 2 veliko korenje
- 1 čajna žlička svežih listov timijana
- Sal
- Poper
- Sir za okras.
Priprava
- V velikem loncu segrejte olje na srednje močnem ognju. Ko je olje vroče, dodajte por, zeleno in česen. Začinimo in popražimo dokler por ne postane mehak, približno 3 do 4 minute.
- Potem dodamo juho in dušimo 5 minut
- Despui vključimo grah, fižol, špinača in korenje v spiralah. Kuhajte še 10 minut.
- Za konec dodajte timijan in pustite, da se celo minuto še kuha.
- Sol popravi če je potrebno, postrezite vroče in mu dodajte malo naribanega sira po našem okusu