Poceni riblja juha

The Ščetke Ribe slovijo kot nekoliko drage, vendar lahko izdelamo njihovo poceni različico s popolnim zagotovilom, da bodo prav tako bogate. Danes vam povem, kako lahko uživate v tej juhi, ne da bi v njej ostali žep. Upoštevajte!

Zahtevnost: enostavno

Čas priprave: 30 min.

Sestavine

• Hrbtenica in glava nekaterih rib
• Zelenjavna juha (ali bujonska kocka)
• 1 Cebolla
• 2 stroki česna
• 1/4 štruce starega kruha
• Peteršilj
• Sal
• Nafta
• Pražen paradižnik
• Riževi rezanci ali pest riža

izdelava

Zavrite zelenjavno juho, dodajte ribe in medtem, ko na ponvi pražimo čebulo s česnom. Ko čebulo poširamo, dodamo drobno narezan zastarel kruh. Če je juha pripravljena, jo precedite in rezervirajte.

Ko je kruh opečen, dodamo peteršilj, pražen paradižnik in mešalnik damo mešanici v ponev. Nato ga damo v enolončnico s precejeno juho, začinimo in ponovno postavimo na ogenj, dodamo kozice in riž ali kitajske rezance in kuhamo do pripravljenosti. Vsak krožnik okrasimo s polovico kuhanega jajca in postrežemo!

Več informacij - Korenčkova juha z meto