Juhe in kreme nikoli ne prenehajo pripravljati doma, a po poletju hladnih različic je zdaj jesen, ko se vračamo k vročim različicam. S tem smo že storili bučkina juha in nežen česen; preprost recept, ki postane odlična alternativa za začetek naših obrokov.
Šest preproste in poceni sestavine so vse, kar moramo pripraviti. Tudi pol ure našega časa, čeprav ta recept ne bo zahteval, da se ga ves čas zavedamo. Po tem času lahko na mizi postrežemo to lahko juho, ki zaradi intenzivne barve ne bo ostala neopažena.
Juha iz bučk in česna
Juha iz bučk in česna, ki jo predlagamo danes, je preprosta, poceni in okusna. Si upate poskusiti?
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 bučka, narezana na kocke
- 1L zelenjavne juhe
- 1 šopek česna, mleto
- Sol in poper
- Za okrasitev: bučna semena, peteršilj in rastlinsko mandljevo mleko
Priprava
- V kozici segrejemo olivno olje in dušite čebulo 4 minut.
- Potem dodamo bučke, dušite nekaj minut in takoj zatem dodajte juho. Kuhamo 15-20 minut.
- Dodamo nežen česen in kuhamo še 10 minut.
- Za konec rahlo zdrobite dokler ne dosežemo teksture, ki nam je všeč in začinimo. Okrasimo z malo leche rastlinski , peteršilj in bučna semena.