S prihodom lepega vremena si vedno bolj želimo jesti lahke in sveže stvari. Jed, ki vam jo danes prinašamo, izpolnjuje ti dve zahtevi, saj je riževa in sirna solata ki tudi nosi nekaj dodane zelenjave.
Če imate radi riž in radi eksperimentirate v solatah, je tukaj primer, ki smo ga pred nekaj dnevi naredili pri meni. Dodate tisto zelenjavo, ki vam je najbolj všeč ... Poskusimo!
Solata z rižem in sirom
Bližata se vročina in lepo vreme, zato si želite privoščiti hitre obroke (da ne bi porabili preveč časa med pečmi), lahke obroke (da ne bi imeli občutka težke prebave) in sveže. Ta riževa in sirova solata je dober primer tega.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Riže
Sestavine
- 200 gramov belega riža
- Pepino 1
- 1 zelena paprika
- Paradižnik 1
- 1 sveža čebula
- 3 jajca velikosti L
- Neslan beli sir
- Puran, kuhan v taquitosu
- Nariban sir
- Oljčno olje
- Sal
- Jabolčni kis
- Peteršilj
Priprava
- V a srednji lonec z vodo, malo olivnega olja in ščepcem soli, smo dali zavremo 200 gramov belega riža. V drugem nekaj manjšega, tri jajca skuhamo z brizganjem kisa (tako bomo olajšali lupljenje, ko ga enkrat zavremo).
- Medtem ko nastajajo riž in jajca, gremo rezanje vse zelenjaves izbrano zraven kuhanega purana in belega sira. Vse bomo narezali na majhne kocke, da se bodo dobro zmešale z rižem. Enako bomo storili z jajčki, ko se ta skuhajo.
- Ko je riž pripravljen, ga damo skupaj z zelenjavo v isto skledo in oblačimo se po našem okusu. V mojem primeru sem dodal malo oljčno olje, drobno sol in jabolčni kis,
- Zgoraj sem dodal malo nariban sir za drugačen pridih in okrašena z nekaj peteršiljevimi listi ... in voila! Zdrava in lahka hrana ...
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320