Smo že skoraj sredi aprila in kdor reče, da še ni začel, ali vsaj razmišljal o tem "operacijski bikini", Laži! Že sem se lotil dela in se normalno prehranjujem, jem po malo vsega, izogibam se sladkarijam in odvečnemu kruhu ter grešim predvsem v solatah, ki jih imam rad! Ta, ki vam jo danes predstavljam, je mešana solata za diete, ker ima zelo malo kalorij, a hkrati koncentrate velik izbor sestavin. Če mi ne verjamete, nadaljujte z branjem in preverili boste vse, kar sem dodal.
Ta vrsta solat, da bi lahka, a uravnotežena večerja, je zelo priporočljivo. Dobro je tudi, če ga spremljate z nečim, bogatim z beljakovinami, na primer z malo naravne tune ali dojk ali puranjim filejem.
- ⅓ solata ledena gora
- ½ pečena paprika
- 4 ali 5 češnjevih paradižnikov
- ½ sveža čebula
- 1 kuhano jajce
- 1 konzerva naravnega tuna
- Nariban korenček
- Koriander
- Fina sol
- Oljčno olje
- Sok ene limone
- Ko skuhamo jajce, odstranimo vodo iz konzerve tune in narežemo polovico prej pečene paprike, izberemo srednje veliko skledo da dodamo eno za drugo vse sestavine, ki smo jih izbrali za svojo mešana solata.
- Prvi bo splaknite solato ledene gore, da bomo razdelili na 4 enake kose, pri čemer bomo izbrali 3 od teh kosov. Narežemo jih in dodamo v skledo. Sledi dodajali bomo sestavine, ko gremo: polovica sveže čebule v majhnih trakovih, malo naribanega korenja, zdrobljen naravni tun, kuhano jajce na majhne koščke, češnjev paradižnik in na koncu polovica pečene rdeče paprike.
- Zadnji korak bo dodati malo sesekljan cilantro in sezono naša solata. Za ta primer sem naredil mešanica oljčnega olja (2 žlici), malo drobno sol in sok ene limone (malo). Ta preliv prej zmešam, da ne preseže količin, in ko imam popolnoma homogeno zmes, jo dodam solati.
- Raznolika solata pripravljena za uživanje! Kdo je rekel, da na dieti ne morete jesti okusnih stvari?
Zelo rad kuham, rad pa bi se naučil receptov za zdravo hrano, ki se ne zredi