Solata z dimljenim lososom in poširanim jajcem

Vikend smo začeli s pripravo a zelena solata z dimljenim lososom in poširanim jajcem. Solata, ki jo lahko postrežemo kot predjed ali pa jo privoščimo za večerjo individualno. Ključ recepta je v poširanem jajcu, ste ga že pripravili?

Naredi a poširano jajce Ni zapleteno, vendar bo morda treba malo vaditi, da bo rumenjak na sredini in na svoji točki. Želimo, da ko zlomimo brst, reproducira lavo vulkana, kot na fotografiji. Ne skrbite, če tega še niste storili, danes vam pokažemo nekaj tipk za pravilno kuhanje.

print

Solata z dimljenim lososom in poširanim jajcem

Ta zelena solata z dimljenim lososom in poširanim jajcem je idealna kot predjed za kosilo ali lahko večerjo.

Avtor: Maria

Vrsta recepta: Salate

Obroki: 1

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja:  3 m

Skupni čas:  13 m

Sestavine

• 2 pesti solate za mešane poganjke
• 1 toast iz polnozrnate pšenice
• 2 rezini dimljenega lososa
• 1 sveže jajce
• Kis
• Ekstra deviško oljčno olje
• Sveže mlet črni poper
• Sal
• 1 žlica majoneze

Priprava

1. V posodi položimo liste solate ali zelene poganjke in jih začinite z malo olja, kisa, soli in črnega popra. Dobro premešamo
2. Na te postavimo polnozrnat toast.
3. Na toast smo postavili štruce dimljenega lososa.
4. Razbijemo jajce v posodi, skodelici ali majhni skledi.
5. Dali smo veliko enolončnico vode, da zavre.
6. Vzamemo a brizg kisa do jajčka in dober ros vode, ki bo že vrela. Za pravilno izdelavo jajčeca mora voda nežno in neprekinjeno vreti.
7. Z dobroto in ob obali, nalijemo jajce v lonec z vrelo vodo. Pustimo, da se kuha 2,5-3 minute. Čez čas jih odstranimo z žlebo z žlico na vpojnem papirju.
8. Jajce položimo na toast z lososom in prelijemo z majonezo.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 195

3.5.3208