Ta solata je hitra in zelo bogata, postrežemo jo lahko vročo ali pustimo dve uri v hladilniku in jo postrežemo hladno, v tem primeru ne pozabite dodati drobno sesekljan peteršilj.
Ta solata je narejena v 30 minutah, obrodi 4-5 obrokov, postrežemo jo lahko z mesom na žaru.
Sestavine
3 kumare
3 Tomate
4 stebla zelene
24 gob
Potrebna količina olja
Sal
Sok ene limone
Priprava
Kumaro narežemo na rezine in jo položimo na robove vira, por, paradižnik in filete gob nasekljamo v ponvi s curkom vročega olja, zelenjavo dušimo, dokler ne postane mehka in vse vidimo na sredini vir.
V posodo damo olje, limonin sok in sol, zelo dobro premešamo, dokler ni vse homogeno, potresemo solato in jo odnesemo na mizo.