Danes vam prinašam zelo hitro, osvežilno in enostavno solato, ki pa nas lahko navduši na različne načine, odvisno od preliva, ki smo ga zanj izbrali, tako da bomo vedno imeli drugačno solato, ki bo temeljila le na dveh sestavinah: solata in kumara.
Stopnja težavnosti: Zelo enostavno
Čas priprave: 5 minut
Sestavine za osnovo:
- 1 solata
- 2 kumare
Za različne prelive (lahko izberete tistega, ki vam je najbolj všeč):
- Jogurtova omaka: 1 naravni jogurt (v primeru diete je lahko lahek), 1 žlica olja, 1 žlička limoninega soka, ščepec sladkorja in sol po okusu.
- Orehova vinaigreta: Pest orehov, olivno olje, balzamični kis in sol.
- Limonski preliv: Sok polovice limone, olivno olje po okusu, sol in poper.
Izdelava:
Začeli bomo tako, da solato dobro očistimo in narežemo na trakove, nato kumare očistimo, olupimo in narežemo na kocke. Solato dodamo in osnovo recepta imamo pripravljeno.
Zdaj bomo pripravili preliv, ki smo ga izbrali, in ga bomo dodali svoji solati:
Za jogurtovo omako
V posodi zmešamo jogurt z žlico olja, žličko limoninega soka, sladkorjem in soljo. Dobro premešamo in to je to.
Za orehov vinaigrette
V kozarec mešalnika dodajte orehe, olje, kis in sol, nekaj minut stepite in to je to. Za okras lahko rezerviramo nekaj celih orehov.
Za limonin preliv
V skledi zmešamo limonin sok, olje, sol in poper, premešamo in to je to.
Tokrat sem uporabila tretji preliv, čeprav se radi razlikujemo med 3, ker se na isti osnovi dosežejo zelo različni okusi.
Pri serviranju:
Lahko ga predstavite z že dodanim prelivom ali, če je to posebna priložnost, lahko osnovo solate postrežete skupaj s 3 omakami z različnimi prelivi, tako da bodo gostinci lahko izbrali in celo poskusili vsako od njih oni.
Predlogi za recepte:
V osnovo lahko dodate več sestavin, ena mojih najljubših možnosti so kocke belega sira.
Najboljši:
Kljub svoji preprostosti je jed, ki vedno navduši.
Več informacij - Osnovna solata, Arabska korenčkova solata