So dnevi, ko prideš domov brez načrtov in moraš improvizirati. Najprej preverite hladilnik in nato odprete shrambo, da dobite idejo, s čim lahko delate. In tako nastanejo tako zapleteni recepti kvinoja solata, lubenica in bučke.
Za kuhanje kvinoje je trajalo 10-12 minut, da se pripravi. V tem času sem izkoristil priložnost in pripravil ostale sestavine. Če tako kot jaz stavite na bučke, bo dovolj hitrega pirjanja, da ga vključite v jed. Preprosto, kajne? Prelijte z oreščki in uživali boste v krožniku 10. In če imate radi lubenico, ne oklevajte in poskusite to smuti iz banan in lubenic, Okusno!
Solata iz kvinoje, lubenice in bučk
Ta solata iz bučk Quinoa iz lubenic je lahka in zdrava. Je tudi hitra jed za pripravo, ki sprejme veliko prilog.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 1
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 skodelica kvinoje
- 3 skodelice vode
- ½ bučke, narezane na kocke
- Lubenica, na kocke
- Pest orehov
- Pest rozin
- 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- Ščepec soli
- Ščepec črnega popra
Priprava
- Kvinojo nekaj minut operemo pod tekočo hladno vodo.
- Vodo smo dali vreti in kuhajmo kvinojo 10 minut. Nato ga odcedimo in ohladimo.
- Medtem ko se kvinoja kuha, v ponvi z žličko olivnega olja dušimo bučke dokler ne spremeni barve in postane mehka.
- Potem vključimo kvinojo in mešamo. Če želimo, dodamo malo soli in popra ter nekatere vrste in dušimo še minuto.
- Zmes damo v vir in dodamo lubenico, orehi in rozine.
- Vzamemo a kapljica ekstra deviškega olja na vrhu in uživali smo v kvinojini solati.