Sestavine
1 velika kumara
5 listov belega zelja
2 žlice olja
1 čajna žlička gorčice
Sok ene limone
Priprava
Operite zelje, kumare, jih zelo dobro posušite, nato pa kumare narežite na tanke kolobarje, nato rezine narežite na četrtine, zelje pa na tanke juliene trakove.
V posodo damo ščepec soli, gorčico in limonin sok ter žlice olja, dobro premešamo in potresemo po solati ter vse skupaj dobro premešamo. Postrežemo s pusto belo meso.