Danes rušimo teme o zdravo hrano in solate: niti vse, kar je zmešano z zeleno solato, ni lahko (naj se naredi čudež) niti solatno vesolje konča s kumaricami in paradižnikom, ZATO JE ŽIVLJENJE. In da to pokažemo, bomo pripravili a solata iz hrušk in kozjega sira z jogurtom kar je popoln primer, kako nositi a bogata, zdrava in uravnotežena prehrana in ne umrejo od dolgčasa v poskusu.
To je verjetno ena najbolj kaloričnih snovi v družina solat, ampak primer okusa in kontrastov "Hitro in dobro".
- Kodrasta solata
- Špinača
- Kanoni
- 1 pera
- 40 gr orehov
- 50 gr kozjega sira
- 1 naravni posneti jogurt
- 1 čajna žlička medu
- 1 čajna žlička gorčice
- Najboljše kalčke skodrane solate in jagnjetine solate dobro operemo in odcedimo (pomembno je, da izsušen trenutek ker je voda zelo dobra, vendar v kozarcu, ne v krožniku). Sadili smo.
- Postopek ponovimo s hruško. Košček sadja prerežemo na polovico in vsako polovico na rezine ter položimo na solato.
- Na "solato" narežemo (ali zdrobimo) kozji sir.
- Na ponvi popečemo orehe in jih položimo na krožnik (lahko jih sesekljate, jaz jih dam cele).
- Med in gorčico zmešajte v drugi posodi in dodajte posnet naravni jogurt, dokler ne dobite homogene zmesi.
- Začinimo po okusu in spremljamo nekaj palčkov za kruh, ki nam bodo pomagale uživati v ostankih dresinga.