Solata iz fižola in polenovke

solata iz fižola in trske, imenovan tudi Empedrat, kot ga imenujejo v Kataloniji. Solata, ki jo poleti uživamo veliko, sveža in zelo popolna solata.

Zelo zdrava solata za sestavine, surovo zelenjavo, dobre beljakovine in stročnice, začinjeno z dobrim olivnim oljem.

Čeprav so sestavine, ki jih vsebuje, zelo pogoste, solato lahko kombiniramo z drugo zelenjavo ali beljakovine, podpira vse, kar želite dati. Všeč mi je in poleti ga kar malo porabim.

Prav tako je solata, ki jo lahko pripravimo vnaprej, do postrežbe jo bomo pustili v hladilniku brez oblačenja. Idealno je tudi, da ga vzamete na delo v škatlo za kosilo, vendar je bolje, da ga oblečete v času uživanja.
Poskusite vam bo všeč !!!

Solata iz fižola in polenovke

Avtor:
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 1 lonec kuhanega fižola
  • 2 kosov razsoljene trske
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zelena paprika
  • 1 spomladanska čebula
  • 2 Tomate
  • 4 trdo kuhana jajca
  • Oljčno olje
  • Kis (neobvezno)

Priprava
  1. Trsko bomo kupili že namočeno, sicer jo bomo namakali 48 ur, vodo pa menjavali vsakih 6 ur. Jajca bomo dali kuhati.
  2. Po drugi strani bomo fižol pripravili, če ga bomo kupili iz že skuhanega lonca, ga bomo dobro oprali pod pipo in dobro odcedimo.
  3. Fižol damo v servirni krožnik.
  4. Zeleno papriko, rdečo papriko, paradižnik, trsko nasekljajte na trakove, mlado čebulo pa na majhne koščke.
  5. Vse skupaj bomo postavili v vir s fižolom in premešali.
  6. Solato oblečemo z oljem in kisom ali samo s kapljico olja, solato okrasimo s trdo kuhanimi jajci in nekaj olivami.
  7. In bo pripravljeno za jesti !!! Postrežemo lahko v posameznih krožnikih.
  8. Odlična solata. Izkoristiti!!!

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.