Jej zelenjavo vsak dan je pomemben za naše zdravje. Med številnimi drugimi možnostmi jih lahko uživamo surove, v juhah, smetanah, praženih ali v obliki solat. Brokoli je ena izmed zelenjave, ki jo imamo doma najbolj radi, in ta solata je eden izmed načinov, kako jo običajno predstavimo.
La brokoli solata In prekajeni losos je odlična začetna možnost. Preprost in hiter za pripravo, ne vsebuje več kot 4 sestavine in ga lahko spremljate s svojim najljubšim prelivom ali omako. Izbrala sem preprost preliv iz ekstra deviškega oljčnega olja in limoninega soka, lahko pa uporabite jogurt ali vinsko omako. Če ga spremljate s skodelico rjavega riža, boste dobili celoten krožnik.
Solata iz brokolija in lososa
Solata brokoli in dimljeni losos kar predlagamo danes, je hitro in enostavno. Idealno, če ga spremljate s skodelico riža in svojo najljubšo omako.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- ½ glava velikega brokolija
- 2 rezini dimljenega lososa
- 1 spomladanska čebula
- Ekstra deviško oljčno olje
- Limonin sok
- Sveže mlet črni poper
Priprava
- V lonec damo vreti vodo in cvetove brokolija blanširajte 3-4 minute. Nato dobro odcedimo in posušimo.
- Postavimo v vir skupaj z sesekljan dimljeni losos in drobnjak v julienu.
- Oblečemo solato iz brokolija ekstra deviško oljčno olje, limonin sok in sveže mlet črni poper.
Zelo zanimivo
Maria, solata je zelo dobra! Naredila sem jo danes in me zelo presenetila! Najlepša hvala, ker ste jo delili
Zelo preprosto in tudi zdravo. Vesel sem, da vam je bilo všeč