Ob lepem vremenu doma še naprej uživamo v tako poletnih solatah, kot je bila ta avokado in mandarina. Je preprosta solata, ki ji mandarina prinese zelo zanimiv citrusni okus; avokado je sam po sebi bolj blag, čeprav ga imam osebno rad.
Za dokončanje solate sem vključil tudi nekaj orehov. Orehe bi lahko nadomestili za pistacije ali indijske oreščke; katera koli bo poskrbela za slani pridih, ki ga iščemo. The oreščki so zelo dobri v tej vrsti solat. Ali imate radi avokado? Potem morate poskusiti tudi solato iz pražen korenčekin od confit kozice, Presenetili vas bodo!
Solata iz avokada in mandarin
Ta solata iz avokada, mandarin in orehov je idealna kot predjed. Osvežujoč in lahkoten, je hiter in enostaven za pripravo.
Avtor: Mary
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Nekaj listov solate
- 1 aguacate
- 2 mandarina
- 12 oreha
- Ekstra deviško oljčno olje
- Balzamični kis
- Sal
- Črni poper
Priprava
- Liste dobro operemo solate in jih odcedimo. Razrezali smo jih (jaz sem to naredil s škarjami) in predstavili na krožniku ali dveh krožnikih.
- Nato avokado odpremo in olupimo. To režemo vzdolžno in dodajte kose v solato.
- Olupimo mandarino in narežemo na rezine. Predstavljamo ga v solati.
- Vključimo orehe.
- Končno, oblečemo solato z oljem, kisom, soljo in sveže mletim črnim poprom.
- Mi služimo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 115