Te tedne je lepo vreme vabilo k pripravi sveže solate da služi kot zaganjalnik ali bok. Solata iz avokada in kuhanih jajc, ki jo predlagam danes, je ena najpreprostejših; seznam sestavin je majhen in za pripravo jih morate le zmešati.
To lahko postrežete solata iz avokada in kuhanega jajca kot predjed, pa tudi kot priloga k fileom osliča na žaru, praženemu sladkemu krompirju ali kakšnemu okusnemu falafelu. Kot vidite, priložnosti za izgovor, zaradi katerega se lotite posla, ne manjka.
Solata iz avokada in kuhanih jajc
Solata iz avokada in kuhanih jajc je zelo sveža, idealna za predjed ali za spremljanje druge jedi, ko je sonce vroče.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 6 kuhana jajca
- 2 zrela avokada
- 1 žlica limoninega soka
- Ščepec soli
- Ščepec črnega popra
- 1 žlica sesekljane rdeče čebule ali šalotke
- 1 žlica olivnega olja
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- Sveža ali posušena zelišča
Priprava
- Kuhana jajca olupimo in jih nasekljamo v skledi.
- Sesekljamo grobo in avokado in pol rahlo zdrobimo v krožniku z limoninim sokom, soljo in poprom. Vgradimo ga v skledo.
- Prav tako dodajamo čebula, olje, gorčico in zelišča ter premešajte.
- Takoj postrežemo okrasitev sklede s preostalim avokadom.