Pripravili bomo preprost recept za smetano z žajbljem, posebej ustvarjen za omakovanje neke vrste svežih ali suhih testenin ali dela pečenega piščanca, drugačna možnost za uživanje.
Sestavine:
1 skodelica običajnega olja
1 pest sesekljanih listov žajblja
1 skodelica sveže smetane
4 žlice parmezana
Sol in mleti poper po okusu
Priprava:
Vse sestavine nalijte v kozarec mešalnika ali kuhinjskega stroja in jih mešajte nekaj sekund.
Nato odstranite mešanico iz kozarca in jo postavite v lonec, da se segreje. Na koncu, ko je smetana vroča, takoj omakajte testenine ali kokošji del.