Krema iz bučk s krompirjem okusna jed, ki jo lahko pripravimo za zimsko večerjo, kot predjed ali za izkoriščanje zelenjave, ki nam je ostala v hladilniku, lahko izkoristite vse in jih zmešate, da pripravite okusne domače kreme.
Kreme je hitro pripraviti, so lahke in zdrave, odličen način za uživanje zelenjave. V samo 20-30 minutah ga imamo pripravljenega.
Dobra stvar pri kremah je, da jih lahko spremljajo druge sestavine in jih tako naredijo bolj okusne, kot so kocke šunke, kosi popečenega kruha, prepražene gobe ... smetana iz bučk s krompirjem je preprosto in dobro.
Krema iz bučk s krompirjem
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 bučke
- 2-3 krompirja
- 1 por
- Oljčno olje
- Sal
- Kocke šunke
Priprava
- Za pripravo kreme iz bučk s krompirjem bomo najprej začeli s čiščenjem pora, ga prerezali na polovico in sprali pod pipo, če bo med rjuhami malo umazanije. Loa smo narezali na majhne koščke.
- Ko je vroče, damo enolončnico s curkom olja, dodamo por in pustimo, da se malo kuha na zmernem ognju.
- Olupite in narežite bučke, jih dodajte v enolončnico, dodajte vodo, da pokrije zelenjavo.
- Medtem ko se voda segreva, krompir olupimo, narežemo na koščke in dodamo v enolončnico.
- Pustite, da se vse kuha, dokler zelenjava ne postane mehka približno 20 minut.
- Če je po tem času zelenjava kuhana, jo odstranite z ognja, odstranite malo vode in zmeljite, po potrebi bomo dodali vodo za kuhanje. Drobili bomo, dokler ne dobimo fine in gladke kreme.
- Ponovno postavimo na ogenj, dodamo malo soli in če imamo radi malo popra, okusimo in to je to.
- Ko gremo postreči, bomo na satenu dušili nekaj kock šunke in spremljali zelenjavno jed.