Sestavine:
2 opeki smetane
1 kg špinače
70 g masla
2 žlice moke
1/2 skodelice juhe
Muškatni orešček in sol
Izdelava:
Špinačo očistimo in operemo.
Špinačo skuhamo v slani vodi. Špinači odstranite vso vodo.
V ponev damo 50 g masla in dodamo moko in dušimo. Dodamo smetano, juho ter malo muškatnega oreščka in soli.
Vključite špinačo in mešajte, dokler ne zavre, nato pa pred serviranjem kuhajte na zmernem ognju, dodajte malo masla