Torta iz koruznega škroba okusna!

To je običajna piškota doma. S skodelico kave ali vročo čokolado sredi popoldneva koruzni škrob To je absolutno veselje. Okrasil jo je z nekaj prameni čokolade, bolj zaradi estetike kot zaradi okusa; gladka in kremasta tekstura ter nežen okus te torte ne potrebujejo dodatkov.

Torta iz koruznega škroba je osnovna torta, kot je lahko limonin jogurt, ki mu lahko dodamo različne arome in sestavine. To je enostavno narediti; večino dela opravi kuhalnik in peč. Sestavine se merijo na a 20 cm plesen. visokostenske; ne bojte se, če se vam zdi preveč torta, ne bo zdržala 3 dni, ko bo ostala mehka.

Sestavine

• 250 g. maslo pri sobni temperaturi
• 250 g. sladkorja
• 3 XL jajca
• 150 g. koruzni škrob
• 150 g. moka iz peciva
• 3 ravne žličke pecilnega praška
• 60 ml mleko
• 1 ščepec soli
• Polovica 70% čokolade se stopi (za okras)

izdelava

Pečico ogrejemo na 190º.

Premagali smo maslo pri sobni temperaturi dodajamo sladkor po malem, dokler ne dobimo belkaste in puhaste zmesi.

Dodamo rumenjake enega za drugim in kar naprej bijemo.

Mešamo presejano moko, koruzni škrob in kvas. Po malem dodajte masleni mešanici, ki stepate pri nizki hitrosti in izmenično z mlekom.

V ločeni posodi sestavimo jasno do točke snega s ščepcem soli. Dodamo jih v testo za torte in z zavijalnimi gibi združimo s pecivom.

Kalup 20 cm namastimo. in podlago obložite z mastnim papirjem. Vlijemo testo in gladimo površino z lopatico. Kalup na delovno ploščo premagamo 3 ali 4-krat, da se testo usede.

V pečico damo ogreto na 190 stopinj in pečemo 45-60 min. Časi so okvirni in so odvisni od posamezne pečice. Torta bo pripravljena, ko bomo, ko s palico kliknemo na sredino torte, videli, da pride ven čisto.

Odstranite iz pečice, pustite, da se ogreje in smo odlepili na stojalu.

Ko je hladno, ga okrasimo čokoladni prameni staljen.

opombe

Lahko ga tudi okrasite z nekaj kandirano sadje ali suho sadje, kot so orehi ali narezani mandlji. V takih primerih boste morali sestavine v testo vgraditi, preden je torta pečena.

Če ste želeli več, ne nehajte preizkušati našega torta brez jogurta ki je tudi okusen in ga je zelo enostavno pripraviti.

Več informacij o receptu