Slane piščančje in jajčne palačinke, zdrava večerja

Obrtne palačinke lahko izdelate v dveh različicah, se pravi slano ali sladko. Zadnji dan smo vas naučili nekaj narediti palačinke napolnjene s čokoladno kremoNo, danes bomo recept za te palačinke spreminjali tako, da jih bomo lahko napolnili z zdravo hrano, kot so piščanec in jajca.

The večerje naj bodo lahke in zdrave, da lahko vzdržujem linijo in tudi, da lahko veliko bolje zaspim. Zato danes z vami delim sinočnjo večerjo. Poleg tega lahko na ta način izkoristimo ostanke hrane in naredimo preproste palačinke, ko nam zmanjka industrijskih.

Sestavine

• Jajca
• Narezan šunka York.
• majoneza
• Nariban sir.
• Solata.
• Piščančje prsi.
• Oljčno olje

Za testo za palačinke:

• 2 jajca
• 125 g moke.
• 1 kozarec mleka
• Ščepec soli
• Ščepec mletega črnega popra.
• Ščepec peteršilja
• 1 oreh masla (samo za ponev).

Priprava

prvo, delamo testo za palačinke. Vse sestavine moramo dati samo v kozarec mešalnika in ga stepamo, dokler ne dobimo svetle kreme. Pustimo ga počivati ​​v hladilniku, dokler ni vse skoraj pripravljeno.

Nato bomo postavili skuhajte par jajc za polnjenje. Poleg tega bomo solato narezali na trakove julienne in jo dobro oprali in posušili ter posušili s kuhinjskim papirjem. Kar zadeva jajca, jih bomo, ko bodo kuhana, narezali na rezine.

Potem bomo odrezali piščančje prsi na tanke trakove. Te bomo dušili v ponvi z malo oljčnega olja. Dodali bomo ščepec soli, ne veliko, saj jo ima tudi testo krep.

Nato kremo vzamemo iz hladilnika in gremo izdelava palačin. Srednjo ponev bomo segreli na zelo močnem ognju, maslo bomo spustili skozi dno in dodali malo krepne mešanice, ki jo dobro porazdelimo po dnu in pustimo, da se strdi. Obrnili ga bomo in pustili, da se zvija na drugi strani, dokler ne porabimo vse mešanice.

Končno, sestavili bomo palačinke. Kremo z lepim obrazom bomo položili na krožnik, nanesli bomo majonezno osnovo, na vrh bomo položili rezino šunke in na to malo zelene solate. Poleg tega bomo piščančje trakove postavili tako, da ne bodo padli pri zapiranju palačin, dodali pa bomo malo naribanega sira in trdo kuhane jajčne rezine.

Več informacij o receptu