Slana ciganska roka

S temi božičnimi datumi zagotovo še vedno obračate glavo in pripravite okusno jed kot predjed, ki bo presenetila vse. No, danes vam prinašam a ciganska roka slano narejeno na osnovi krompirja kar je lahko super za božično večerjo.

Poleg tega je Precej poceni ker ne prinaša ničesar z drugega sveta, samo sestavine hoje po hiši. Tako nekoliko prihranimo žep na teh zelo pomembnih datumih, v katerih imamo več dodatnih stroškov, kot so darila, hrana, pijača itd.

Sestavine

• 3-4 srednja krompirja.
• Voda
• Ščepec soli
• Zelene oljke.
• Tuna.
• Školjke
• 2 kuhani jajci.
• 1 jajce.
• majoneza
• 1 piquillo poper.

Priprava

Najprej bomo naredili a pire krompir. Krompir bomo olupili in oprali, narezali na koščke in dali v ponev s ščepcem soli. Pokrijte z vodo in kuhajte 20-25 minut.

Potem bomo krompir odcedili in ga podali skozi pasapure, dodali bomo surovo jajce in malo oljčnega olja, bomo mešali, dokler ne dobimo enakomernega in kompaktnega pireja. Pustili ga bomo popuščati.

Potem v bol Dali bomo narezane oljke, zdrobljeno in odcejeno tuno, cele školjke in beli del kuhanih jajc. Dodali bomo par žlic majoneze in dobro premešali, da se vse zmeša.

Nato na plastičnem ovoju raztegnili bomo drozgo. Naredili bomo enotno ploščo debeline najmanj 1,5 cm in pravokotne oblike. Na to bomo dodali prejšnjo mešanico in dobro razporedili.

Potem cigansko roko bomo zaprli tako, da jo zvijemo, ki ga pokrijemo s plastično folijo. Pustimo, da pol ure počiva v hladilniku.

Na koncu odstranimo iz hladilnika, odstranimo plastično folijo in pokrijemo cigansko roko z tanka plast majoneze. Po vrhu bomo potreseli rumeni del nasekljanih jajc in položili nekaj trakov rdeče paprike piquillo.

Več informacij o receptu