Sladkorne in medene torrije, posebne za veliko noč
Naslednji teden prihaja Semana Božiček in s tem veliko sladic in tipičnih receptov teh tradicionalnih festivalov. Ena najbolj zahtevnih so znamenite torrije, sladkane ali potopljene v med, zelo okusen sladkarij za prigrizek.
Ta recept je precej tradicionalen, saj je bil narejen v preteklosti izkoristite zastareli kruh ki je ostal od prejšnjega dne. Na ta način bi lahko v tistih težkih časih premagali lakoto.
Sestavine
- Zastarel kruh.
- Premagal sem jajce.
- Sladkor
- Mleti cimet.
- Draga
- Mleko
- Cimetova palica.
- Esenca vanilije.
- 125 g sladkorja.
- Sončnično olje
Priprava
Najprej moramo aromatizirajte mleko. Za to ga bomo dušili s cimetovo palčko, žličko vanilijeve esencije in 125 g sladkorja. To mleko ne sme vreti, samo segrevajte približno 8 minut.
Pustili bomo, da se to mleko ogreje in bomo šli rezanje kruha na 1,5 cm debele rezine. Te bomo postavili na velik in globok vir.
Na te rezine bomo vlili mleko aromatiziran, tako da se nekaj minut namaka. Prevrnili jo bomo in pustili, da se vpije skozi drugo stran.
Medtem gremo stepanje stepenega jajca in mešanje mletega cimeta s sladkorjem. Ta mešanica bo namenjena torrijam, ki jih želimo sladke.
Na koncu bomo jajčne rezine namočili v mleku in cvreli bomo na obilnem olju vroče. Odcedimo na vpojnem papirju in jih nato premažemo z mešanico sladkorja in mletega cimeta ali pa jih okopamo v medu.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 356
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Zelo dobri in preprosti recepti. Čestitam vam čudovito zahvalo, ker ste jih delili
Hvala, ker ste nas spremljali !! 😀