Žrebec s sirovo omako

Danes bomo pripravili a pečenica s sirovo omako, preprost recept, ki lahko pripravimo ob posebnih priložnostih, kot so zabave, rojstni dnevi ali božič, je ekonomična jed Kot glavna jed nam zelo ustreza, pečenica je sočno meso, dobro in z veliko okusa, ki ga spremlja nekaj gob ali zelenjave, ki je zelo popolna jed.

Ta plošča pečenica s sirovo omako Lahko ga naredimo zelo raznolikega, saj priznava kateri koli sir, ki nam je všeč, običajno uporabljam parmezan, zelo mi je všeč, dobro pa bo tudi drug kremni sir.

Žrebec s sirovo omako

Avtor:
Vrsta recepta: najprej, predjed
Obroki: 6-8

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 2 svinjski rezi
  • 2 kozarca smetane za kuhanje 400 ml.
  • 1 kozarec juhe 200 ml.
  • 150 gr. nariban parmezan ali drugo kremasto
  • Gobe
  • Sol in poper

Priprava
  1. Očistili bomo filete, maščobe in mreže. Začinili jih bomo s soljo in poprom.
  2. V enolončnico ali ponvico bomo dali 5 žlic olja in popekli pečenke z vseh strani.
  3. Ko dobro porjavi, dodamo kozarec juhe. Pustimo, da se kuha 5 minut.
  4. Po tem času bomo dodali steklenico smetane, če bomo videli, da je malo, bomo dodali drugo in del naribanega sira. Vanjo dam parmezan, lahko daš tistega, ki ti je najbolj všeč.
  5. Pustili ga bomo kuhati, dokler se sir ne raztopi, in poskusili bomo, če nam je všeč z večjim okusom po siru, bomo dodali še več.
  6. Spremljali ga bomo z nekaj gob na žaru.
  7. Če je pregosta, jo lahko osvetlimo z malo mleka, okušali jo bomo s soljo, rektificirali in bo pripravljena.
  8. Ko je hladno, ga narežemo na rezine, lahko so tanke ali debele, ga damo v servirno posodo in pokrijemo z malo omake, ostalo postrežemo v čolnu z omako.
  9. In pripravljen !!!
  10. Dober tek!!!

 

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.