Danes je recept, ki je všeč skoraj vsem, zakaj? Ker sta njegovi dve glavni sestavini, riž in piščanecNjegovo dve najbolj uživani hrani na svetu, po statističnih podatkih.
Skrivnost, da dober riž s sesekljanim piščancem ne pride ven, je, da piščanca predhodno prepražimo skupaj z določenimi sestavinami in nato riža ne pustimo mimo nas. Če želite vedeti ostale sestavine in korak za korakom, vam bomo povedali.
Sesekljan piščančji riž
Sesekljan piščančji riž je običajno nekajkrat na mesec na moji mizi, vaša pa? To je zelo preprost recept, ki zahteva malo sestavin in je zelo bogat.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Riže
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gramov riža
- 1 in ½ litra vode
- 500 gr sesekljanega piščanca
- 150 gramov naribanega paradižnika
- ½ zelena paprika
- Deviško oljčno olje
- Sladka paprika
- Piščančja bujonska kocka
- Sal
Priprava
- V lonec nalijemo dober curek oljčno olje in ko je vroče prepražimo zeleno papriko (narežemo na majhne trakove). Naslednje bo vrzi piščanca, že čisto in nasekljano, tako da malo porjavi. Dovolj bo, da ga pustimo na zmernem ognju 10 minut. Preverjali in premikali se bomo, dokler ne bomo videli zlato rjavega mesa.
- Naslednji korak bo nekoliko znižanje toplote in dodajte nariban paradižnik skupaj s sladko papriko in tableta piščančje juhe, predhodno raztopljena v pol kozarca vode.
- Mešamo in ko voda izpari, dodamo riž in malo soli. Pustimo, da riž približno 5 minut pridobi okus po preostali sestavini in mešamo, da se ne prime na lonec.
- Naslednji in zadnji korak bo dodajanje približno litra in pol vode, mešanje in nekaj časa pustiti na majhnem ognju 15 ali 20 minut.
- Ne dovolite, da se riž prime za vas!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 420