Današnji je preprost in znan recept. Otrokom bo všeč; skoraj vsi imajo radi hrenovke in domač pire krompir. Poleg tega smo vključili zelenjavno omako, da bi tej klobasi dali ne samo barvo, ampak tudi okus.
Klobase, pire krompir cvrtje in zelenjava; ne zveni slabo, kajne? Pripravite ga lahko v času kosila kot drugo jed ali na večerji kot samostojno jed. Je zelo popoln in za pripravo ne boste potrebovali več kot 40 minut. Si ga upate kuhati ta teden?
Klobase s pire krompirjem in prepraženo zelenjavo
Te klobase s pire krompirjem in začinjeno zelenjavo so idealne za uživanje z družino. Preprost, recept je všeč otrokom in odraslim.
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Salame za 8
Za pire krompir
- 3 majhni krompirji
- 1 gumb masla
- 1 brizg mleka
- Muškatni orešček
- Črni poper
- Sal
Za zelenjavni mešanica
- Oljčno olje
- 1 čebula v julienu
- 1 zelena paprika, sesekljana
- ¼ rdeča paprika, sesekljana
- 1 strok česna
- 1 kozarec belega vina
- Sal
Priprava
- Krompir olupimo in jih damo kuhati v ponev z veliko slane vode 30-40 minut, odvisno od njihove velikosti.
- Ko končamo, jih položimo v posodo z maslom in pretlačimo z vilicami. Vključujemo mleko dokler ne dosežemo želene teksture. Na koncu dodamo še ščepec muškatnega oreščka, črni poper in sol.
- V ponvi segrejemo kapljico oljčnega olja in dušite čebulo, paprika in cel strok česna.
- Ko so nežni, tjvključimo klobase in jih za nekaj minut porjavi. Nato nalijemo a kozarec belega vina, začinimo in pustimo, da se kuhajo na zmernem ognju.
- Postavimo klobase na krožniku. Na te damo pire krompir in krožnik prelijemo z zelenjavno omako.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 490