Klobas običajno ne kuhamo doma in kadar imamo radi, so radi sveže. Veliko nam dajo igro; lahko jih cvremo ali dušimo. Ali združite oba postopka v istem receptu: klobase s karamelizirano čebulo pečen. Sliši se dobro, kajne? Če jih postrežemo v enolončnici, postanejo odlična možnost za večerjo.
Sestavine se vam zdijo številne, vendar vas to ne prestraši. Klobase s karamelizirano čebulo so enostavno za pripravo. Recept zahteva, da, nekaj časa nameniti kuhinji. Na eni strani moramo klobase prepražiti, na drugi pa pripraviti karamelizirano čebulo. Ostalo opravi pečica.
Pečene karamelizirane čebulne klobase
Te pečene klobase s karamelizirano čebulo so odličen predlog za naslednje jesenske večerje.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 8 svinjskih klobas
- Cebollas 2
- 2 maslena oreška
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 vejica rožmarina
- 2 žlici balzamičnega kisa
- ½ kozarec rdečega vina
- 200 ml mesne juhe
- 1 pest sesekljanega peteršilja
- Sal
- Črni poper
Priprava
- Pečico ogrejemo na 180 ° C.
- Klobase popečemo v ponvi s kapljico olja, soli in popra. Ko porjavijo, odstranimo s ognja in rezerviramo.
- Sesekljamo čebulo in smo ga dali v lonec v ponvi z maslom. Ko spremenijo barvo, dodajte sladkor in pustite, da se karamelizira.
- Vključimo rožmarin in po nekaj obratih nalijemo brizg balzamičnega kisa. Kuhamo toliko časa, da se čebula dobro karamelizira.
- Dodajte klobase v ponev in Namakamo z rdečim vinom in juho. Zavremo in kuhamo 3-4 minute. Nato ponev ponesemo v pečico.
- Kuhajte v pečici približno 15-20 minut.
- Postrežemo vroče.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 405