Piškote Romanescu
Ne dovolite, da mi kdo reče, da ne marate romanescuja ali cvetače, ker bo to pomenilo, da jih še nikoli niste jedli na ta način. Torte iz romanescuja, ki vam jih danes prinašamo, vas bodo očarale tako zaradi mešanice sestavin kot tudi načina kuhanja.
Torte z romanescu bomo naredili v pečici, na ta način ne bomo dodali olja, zato je poleg okusnega zelo lahek način uživanja zelenjave. Poleg tega recept ne more biti enostavnejši, samo skuhati moraš romanescu in ga zdrobiti skupaj s preostalimi sestavinami. Kaj misliš? Pojdimo s receptom.
Sestavine
- ½ kg romaneskuja
- 120 gr mehkega sira
- 100 gr drobtin
- 2 veliki jajci
- listi koriandra
- ščepec popra
- ščepec soli
Priprava
- Začnemo s kuhanjem romaneskuja, lahko ga naredimo v ponvi ali v mikrovalovni pečici. Oprala sem ga, sesekljala in kuhala 8 ′ v mikro. Pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Romanescu damo v sekljalnik, dodamo vse sestavine in zmeljemo.
- Vzamemo pekač in nanj položimo maščobni papir. S pomočjo obložnega obroča vzamemo žlice testa in izdelujemo pecivo. Trudimo se, da bi bili vsi enaki.
- Gremo v pečico, postavili jo bomo na 250 ° C, dokler ne postane zlato rjave barve, približno 20 ′ približno.
- Ko jih pripravimo, jih postrežemo z omako za potapljanje. Dober tek.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.