Doma beli riž zamenjamo s polnozrnato. Ta zadnja zemlja je pripravljena, kot jo predlagam danes, juho in z zelenjavo. Danes sem jo pripravljal: čebula, zelena paprika in por; lahko pa je vključeval tudi korenček, brokoli ali zeleno. Idealno je uporabiti tiste ostanke, ki jih imamo v hladilniku.
To je odličen recept za žetev. Po eni strani riž kuhamo z zelenjavno juho; na drugi strani vem dušite zelenjavo z najmanjšo možno količino olja. Te lahko aromatiziramo s tradicionalno ali eksotično začimbo, da ji damo drugačen pridih.
Juhast rjavi riž z zelenjavo
Juhast rjavi riž, ki ga pripravljamo danes, je odličen recept za uporabo, pa tudi restavrativna jed.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 skodelica riža
- 3-4 skodelice zelenjavne juhe
- ½ čebula
- 1 zelena paprika
- 1 majhen por
- 20 rozin
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Črni poper
- ½ žlička začimb za tajin
Priprava
- Kuhamo riž v zelenjavni juhi po navodilih proizvajalca. Po 15 minutah bomo opazovali, ali bomo lahko dodali več juhe, če ostane suha
- Medtem, zelenjavo na drobno nasekljamo in jih pražimo na kapljici olja, dokler se ne zmehčajo. Začinite s soljo in poprom ter začinite s pripravkom začimb tajine.
- Ko je riž pripravljen, ga razdelimo v dve skledi. Na riž položimo zelenjavo, dobro odcejeno in dodamo nekaj rozin. Postrežemo vroče.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 350