Velikokrat skrivnost dobre jedi ni toliko v izvajanju delovnih in inovativnih tehnik kot v uporabi svežih, kakovostnih in zelo naravnih sestavin (in to je, da vse, kar najdemo v zelenjavnem oddelku veleblagovnic v naravnem ima zelo malo). Vzhod rjavi riž s piščancem in vrtno zelenjavo Je odličen primer, kako uporaba izdelka z ekološkega vrta zagotavlja največji okus vsakega ugriza in ohranja lastnosti hrane. Ta recept vsebuje približno 530 kalorij na porcijo. Rjavi riž ima 332 kalorij na 100 gr.
Ne skrbite, če nimate vrta pri roki, vse več je tudi obratov izdelki brez pesticidov na njihovih policah. Danes je #bso na krožnik Austin Mahone - Umazano delo. #Dobiček
- 1 kozarec rjavega riža
- ½ ekološke bučke
- 2 ekološka korenja
- Paradižnik 1
- 1 organska rdeča paprika
- 2 organska česna
- 1 organska rdeča čebula
- 1 organska sladka čebula
- 1 lovorjev list
- 250 gr piščančjih prsi
- sal
- V loncu z ¾ litra vode zavremo sladko čebulo (olupljeno in na četrtine), olupljen paradižnik, 1 cel česen, olupljeno korenje, lovorjev list, sol in oljčno olje.
- Medtem sesekljamo čebulo in česen ter ju popražimo na srednji ponvi z 2 žlicama olja.
- Dodamo rdečo papriko in bučke, narezane na večje kocke in pustimo, da se pražijo (2-3 minute).
- Piščančje prsi narežemo na srednje kocke in dodamo omaki. Mešajte, dokler piščanec ne spremeni barve (preneha videti surov).
- Dodajte kozarec riža, dobro premešajte, da se vse sestavine premešajo.
- Z juho dodajte zelenjavno juho, ki vre v ponvi (4 žlice), ogenj znižajte na srednjo moč in pustite, da zažge.
- To dejanje ponavljamo, dokler se rjavi riž dobro ne skuha (20 minut).
- Po 20 minutah izklopimo ogenj in ga pustimo počivati 5 minut.
- Riž je pripravljen za uživanje.
Recept izgleda dobro, ampak rjavi riž v 20 minutah? mogoče čez 40 hodimo bolj tesno