Danes pripravljamo a ribe v mikrovalovni omaki, enostavna in hitra jed za pripravo. Danes imajo vsi mikrovalovno pečico, vendar jo uporabljamo samo za ogrevanje ali odtaljevanje, še vedno nismo vajeni kuhati z njo in iz nje izvleči več.
Kuhanje z mikrovalovno pečico je enostavno, hitro in zelo udobno Ker z nekaj lonci pripravimo jed, nam pomaga, da jedi pripravimo v kratkem času, ne da bi pri tem izgubili ves okus.
Danes sem pripravil osliča v zeleni omaki s školjkami in grahom, zelo popolno jed, ki jo lahko predstavimo na zabavah ali v posebnih obrokih, prepričan sem, da boste s to jedjo zelo dobri.
- 4-6 kosov osliča
- 1 majhna čebula
- 1 strok česna
- Šop peteršilja
- Kozarec belega vina
- Kositer graha
- 1 žlica moke
- 150 gr. školjka
- 3 žlice olivnega olja
- sal
- Vzemite posodo, varno za mikrovalovno pečico, in dodajte olje, mlet česen in mleto čebulo.
- Predvajali ga bomo v mikrovalovni pečici približno 4 minute pri 600W.
- Vzamemo ven in dodamo dobro žlico sesekljanega peteršilja in žlico moke. Vse bomo zelo dobro odstranili, še preden se olje ohladi.
- Na pladenj dodajte rezine osliča, grah, vino, sol in školjke.
- Predstavili ga bomo mikrofonu in imeli ga bomo 5 minut pri 900W ali pri največji moči.
- Ko se mikrovalovna pečica ustavi, jo pustimo počivati 2 minuti, nato jo vzamemo ven in premaknemo, da veže omako. Pustimo počivati še 2 minuti in bo končano, če bo omaka pregosta, bomo dodali malo vode in jo dobro premešali.
- Potresemo ga z malo več peteršilja in že bo pripravljen za uživanje.
- Bogata in preprosta jed.