Danes vam prinašam a riž z nabodali. Sliši se malo čudno, kajne? No, to izhaja iz tistih dni, ko ne veste, kaj storiti in s tem, kar ostane v hladilniku, ki ga improviziramo. To je jed, za katero sem pri delu slišal, da jo pripravljajo nekateri kolegi, in o njej nisem razmišljal, to poletje sem jo pripravil in resnica je, da nam je bila všeč, saj je zelo dobra nabodala imajo zaradi marinade, ki jo ima, veliko okusa in daje veliko okusa.
Je zelo popolna jed z veliko okusa. Riž ga ima zelo rad in z vsem, kar mu daš, je zelo dober. Če imate radi riž, se prepričajte, da vam bo všeč in bo to še en način uživanja riža.
Riž z nabodali
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 350 gr. riža
- 300 gr. nabodala
- ½ zelena paprika
- 1 mleti česen
- 5-6 žlic zdrobljenega paradižnika
- Žafran-obarvanje
- 750 ml mesna juha
Priprava
- Za pripravo riža vzamemo enolončnico, ki jo damo na ogenj z dobrim curkom olja, ko je vroč, bomo sesekljano zeleno papriko dali na majhne koščke.
- Nato bomo dodali česen.
- Preden česen porjavi, dodajte paradižnik in ga pustite kuhati 5 minut.
- Med izdelavo omake bomo nabodala razrezali na majhne koščke, ki jih bomo dodali paeli skupaj z omako, vse premešali in pustili kuhati še nekaj minut in vsi skupaj sprostili okuse
- Dodali bomo riž. Vse premešamo, prilijemo vročo juho in malo žafrana ali barvila in pustimo, dokler riž ni pripravljen. Približno 15 minut, odvisno od riža, ki ga uporabimo, okusimo sol in jo popravijo.
- Po tem času ga izklopimo in pustimo nekaj minut počivati.
- In pripravljen za postrežbo !!