Preprosti recepti so velikokrat tisti, ki imajo v našem spominu privilegirano mesto. Vzhod riž z brokolijem in paradižnikom Ni recept, ki naredi veliko, je pa tisti recept, na katerega se obrnem, ko sem brezvoljna. Zakaj? Ker to povezujem z dobrimi spomini.
Recept je zelo preprost, samo pripravite omako, skuhajte riž in v zadnjem trenutku dodajte kuhan brokoli in češnjev paradižnik. Doma radi mešamo riž, medtem ko se kuha, in ga pustimo rahlo razmočenega. Brez pozornosti, ki jo rižota zahteva, a skorajda.
Riž z brokolijem in paradižnikom
Ta riž z brokolijem in paradižnikom je preprosta in okusna alternativa; kot nalašč za dodajanje v tedenski jedilnik. Ali poskusite?
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2-3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2-3 žlice EVOO
- 1 čebula, mleto
- 1 zelena paprika, mleto
- ½ rdeča paprika, mleto
- 1 skodelica riža
- Zelenjavna juha
- 100 ml paradižnikova omaka
- ½ kuhan brokoli (10 min)
- 6-8 češnjev paradižnik
- Sal
- Črni poper
Priprava
- Zelenjavo prepražimo v nizki ponvi z malo olja in ščepcem al.
- Ko se obarvajo, vključimo riž in dušite nekaj minut.
- Dodamo omako paradižnik in premešajte.
- Potem vzamemo dva lonci vroče juhe in celo kuhamo 6 minut na močnem ognju.
- Po tem odstranimo riž po potrebi dodajamo še juho, dokler riž skoraj ni končan.
- Preden ga odstranite iz ognja, dodamo brokoli in češnjev paradižnik, prepolovljen.
- Odstranimo z ognja in naj počiva riž z brokolijem in paradižnikom nekaj minut pred serviranjem.