Riž s poprom in čebulo

Po intenzivnem božiču v smislu hrane in praznovanj je čas, da se vrnemo k rutini preprostega. Za tiste vsakodnevne recepte, ki jih uživamo zaradi njihove preprostosti in za katere je treba vložiti tako malo truda. Hitro in poceni, kaj bi še lahko zahtevali?

Riž s čebulo in papriko je eden izmed teh receptov. Zelo okusna jed iz preprostih sestavin, ki so pogoste v naši shrambi. Edino skrivnost tega riža, pripravljenega v 30 minutah, je sesekljanje zelenjave in dušenje na majhnem ognju pred dodajanjem riža.

print

Riž s poprom in čebulo

Ta riž s čebulo in poprom nas po božiču vrne v rutino preprostega.

Avtor: Maria vazquez

Kuhinja: Španščina

Vrsta recepta: Riže

Obroki: 3-4

Čas priprave: 

Čas kuhanja:  30 m

Skupni čas:  30 m

Sestavine

• 1 Cebolla
• 1 zelena paprika
• ½ rdeča paprika
• 2 skodelici riža
• Oljčno olje
• 4½ kozarca vode
• Sal
• 1 žlici paradižnikove omake

Priprava

1. Čebulo in poper nasekljajte in jih dušite v nizki ponvi z olivnim oljem in ščepcem soli.
2. Ko so mehke in rahlo porjavele, dodamo paradižnikovo omako in nekaj obratov vključimo.
3. Nato dodamo riž. Na srednjem močnem ognju nekaj minut dušite in pokrijte z vodo.
4. Pustimo, da se riž skuha in po potrebi med postopkom dodamo še vodo.
5. Ko je riž mehek, ga odstranite s štedilnika, ga pokrijte s krpo in pustite nekaj minut počivati.
6. Postrežemo vroče.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 376

3.5.3226

Če na tem mestu vidite, da vam je ostal riž, ga izkoristite in iz njega pripravite nekaj slastnega Riževe pogače.