Kot vse riževe jedi je tudi skrivnost v dobrem žganju, juha in kakovost izdelkov, riž s piščancem in zelenjavo je okusen, saj mu zelenjava daje veliko okusa.
Prepričan sem, da vam bo zelo všeč !!!
Piščančji riž z zelenjavo
Avtor: montse
Vrsta recepta: najprej
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 350 gr. riža
- 2 piščančjih prsi
- 1 majhna čebula
- ½ zelena paprika
- ½ rdeča paprika
- 1 strok česna
- Pest zelenega fižola
- 2 Tomate
- Piščančja ali zelenjavna juha
- Žafran
- Sol in olje
Priprava
- Zelenjavo očistimo, nasekljamo zelo majhno čebulo, česen in papriko, narežemo na koščke ali trakove, zeleni fižol, ki smo ga narezali na majhne koščke, paradižnik, ki ga nasekljamo, odstrani lupino in narežemo na zelo majhne kosov.
- Vročo pečemo na ogenj z malo olja, ko je vroče dodamo narezano zelenjavo minus sesekljan paradižnik.
- Piščančje prsi narežemo na zelo majhne koščke, ko zelenjava malo porjavi, dodamo paradižnik, pustimo par minut z zelenjavo in dodamo piščanca, malo posolimo, pustimo, da vse skupaj kuha nekaj minut .
- Dodajte juho, za količino riža bo juha dvojna, juhi dodajte malo žafrana in pustite, da začne vreti.
- Ko začne vreti, ogenj znižajte in na zmernem ognju kuhajte 15-18 minut, odvisno od riža.
- Ko je izklopljen, ga pustimo počivati približno 5 minut in postrežemo samo s slastnim piščancem in zelenjavnim rižem.