Ali ne rečete, da današnji recept ni personaliziran, kaj? Kaj naj rečem: Če so riž tri slasti, zakaj ne more obstajati riž štiri užitke kot tisti, ki ga počnem?
Zame so užitki tega riža: kozica, korenje, slanina in moje četrto veselje, zelena paprika. Obožujem to! Je povsem domač riž, vendar lahko vedno hitro in hitro dodate ocvrto papriko tistim tipičnim trem dobrotam, ki jih prodajajo zamrznjene. Kljub temu priporočam 100% domače, kot je moje, ki je veliko bogatejše in bolj hranljivo.
Riž štiri užitke
Štiri užitke riža so mi bolj všeč kot tri užitke. Moja vsebuje zeleni poper, ki ji daje izjemen okus.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Riže
Obroki: 1
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kozarec bleščečega riža
- 75 gramov olupljenih kozic
- 1 srednji korenček
- Grah
- Bacon
- 1 beli poper
- Sal
- Pekoča paprika
- Oljčno olje
Priprava
- Prvi od vseh bo olupite korenček in ga narežite na trakove. Naslednja stvar bo mikrovalovna pečica kozarca riža, ki je že narejena (čeprav lahko vedno tudi sami malo zavrete).
- Izberemo ponev, vanj vlijemo malo olivnega olja, segrejemo in dodamo narezan korenček, nato bomo dodali nekaj olupljene kozice in slanina. Ko so kozice nekoliko zlato rjave, bomo dodali še tanko narezan bolgarski poper. In dodali bomo malo soli. Pustili bomo, da se okusi vežejo in ko bo poper malo naredil, bomo dodali grah, riž in malo pekoče paprike. Dobro se bomo gibali, da se ne drži in okusili bomo sol.
- Pustimo približno 5 minut na zmernem ognju in odstavimo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 300