Umešana jajca s špinačo

Vem, špinača Običajno niso po našem okusu in še manj, ko gre za otroke, vendar jih zaradi visoke vsebnosti železa in folne kisline bistveno potrebujejo v naši prehrani. Danes predlagam a preprost recept in da nam bo morda pomagalo, da jih uživamo z večjim užitkom.

Stopnja težavnosti: Preprosto

Čas priprave: 20 minut (5, če imate zamrznjeno špinačo)

Sestavine za 1-2 oseb:

• Pol kilograma špinača

• 3 zoba je

• 1-2 jajca

• Oljčno olje

Izdelava:

V mojem primeru je bila špinača sveža, če je to tudi vaš primer, jih boste morali najprej prevreti, ko bodo pripravljeni, jih odcedimo. Če jih uporabljate zamrznjene, lahko ta korak preskočite.

V ponvi dodamo malo olivnega olja in, ko je vroče, rahlo porjavi narezane stroke česna. Ko smo pripravljeni, dodamo špinačo, jim naredimo nekaj obratov in na koncu dodamo še jajca, stepena s soljo in poprom. Mešamo, dokler ni nastavljeno po naših željah.

In že imamo pripravljen naš recept za danes.

Ko gre za postrežbo ...

Lahko je dobra spremljava nekaterih zrezkov piščanec Ali katero koli ribe, čeprav je bila v mojem primeru ena jed, lahka in zdrava večerja.

Predlogi za recepte:

• Če želite okus špinače še malo prikriti, poskusite dodati malo sladka paprika (o začinjeno, če vam je všeč).

• Bil sem malo hrapav po robovih in nisem odrezal stebel s špinače (velika napaka z moje strani). Če jih uporabljate sveže, ne ravnajte enako kot jaz: ne pozabite odrezati stebel.

Najboljši…

Špinača je idealna, če želite povečati porabo železo o folna kislina, zato jih priporočamo, če iščete otroka ali ste v prvem trimesečju nosečnosti, saj sta obe hranili izredno pomembni.

Več informacij o receptu