Mešanica iz blitve, zelo enostavna jed iz zelenjave in jajc. Hiter recept za pripravo, idealen za lahko in zdravo večerjo.
Ne vem, če ste poskusili blitvo v umešani, saj takšne blitve nisem veliko videl. Resnica je, da so zelo dobri in to je način, kako jih izkoristiti. Včasih prodajajo tiste čudovite šopke blitve in ker jih moraš takoj pojesti, moraš najti načine, kako jih pojesti.
Pripravljam jih doma kuhano s krompirjem ali papriko, Ker pa sem imela z delom veliko blitve sem jih naredila umešane in resnica je, da so dobre, prepričana sem, da vam bodo zelo všeč.
Mešanica iz blitve
Avtor: montse
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 šopek blitve
- 4 jajca
- Nafta
- Sal
Priprava
- Za pripravo te umešane jedi iz blitve najprej dobro operemo mleto blitvo in odstranimo vrvice iz debla.
- Liste in debla blitve narežemo na majhne koščke.
- Skuhamo blitvo. Če imate soparnik, jih bomo dali v lonec in je na vrhu lonca z malo vode, tako da jih bomo poparili in ne vzamejo toliko vode. Ko so kuhani, jih vzamemo in rezerviramo.
- Na krožnik damo nekaj jajc, jih brez stepanja premešamo, dodamo nekaj kuhane blitve in malo soli.
- Ponev nalijemo z malo olja, dodamo mešanico jajc in blitve. Mešamo in sirimo, dokler ne pustimo, kot nam je všeč. In še enkrat ponovimo operacijo, da naredimo še eno blitvo.
- To jed lahko pospremimo z malo naribanega sira, ki ji da zelo dober pridih.
- In pripravljen za uživanje !!!