Recept za ocvrte sipe, tradicionalna tapa
Če obstaja zelo zahtevajo v vseh lokalih in lokalih v Andaluziji, to je ocvrta riba. V tej vrsti tapas lahko najdemo vse, od čipk, do pasjih rib v adobo omaki do teh čudovitih in sočnih ocvrtih sip.
Sipa ali sipa je zelo koristna za zdravje, saj nam poleg telesa vsebuje tudi esencialne aminokisline, ki vsebujejo malo maščob, zato so odlične za prehrana za hujšanje. Kljub temu moramo nadzorovati cvrtje tega recepta za ocvrte sipe "Enkrat na leto ne boli".
Sestavine
- 1 cela sipa.
- Moka.
- Oljčno olje
- Sal
Priprava
Najprej bomo morali očistite in narežite sipe ali sipe. To ni zelo zapleten korak, vendar lahko svojega mesarja prosite, da opravi vaše umazano delo. Predvsem ga rad čistim in režem sam, saj jih čoko trakovi naredijo zelo mastne.
El postopek rezanja sipe je zelo preprost, ker za izdelavo sipe uporabljam le del glave, saj je veliko bolj sočna. Tako ločim noge in začnem rezati trakove sipe debeline 1 cm, da ustvarim palice.
Ko sipe narežemo, jo spustimo skozi polno posodo moko in ga dobro namažemo. Nato sipe precedimo, da odstranimo odvečno moko.
Na koncu bomo dali ponev z veliko vročega olja in šli cvrtje sipe do zlato rjave barve. Odstranili ga bomo na krožniku z vpojnim papirjem, na vrh pa bomo dodali malo soli in peteršilja.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 322
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.