La Neapeljska omaka Je strapend priloga k vsaki testeninski jedi. Ne glede na to, ali gre za špagete, makarone ali polnjene testenine, kot so ravioli ali tortelini, kar koli želite kuhati, jim bo ta omaka dala dodatno barvo in okus. In brez zapletov, verjemite mi.
Neapeljska omaka je različica kečap Osnovno, ki mu lahko dodate nekaj zelenjave in ki je običajno začinjeno z aromatičnimi zelišči, kot sta origano ali bazilika. Najdete ga že zapakiranega v velikih trgovinah, vendar ... ni enak.
Ravioli iz tune z neapeljsko omako
Neapeljska omaka je odlična priloga k vsaki testeninski jedi. Danes ga uporabljamo za spremljanje nekaterih raviolov iz tune.
Avtor: Maria vazquez
Kuhinja: Italijanski
Vrsta recepta: Omake
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 200 g. ravioli
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 2-3 stroka česna
- 500 g. naravni paradižnikovo mezgo (brez lupine in semen)
- 1 čajna žlička sladkorja
- Sesekljana bazilika
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
- V a. Segrejemo tri ali štiri žlice olja velika ponev.
- Dodamo česen in pustimo, da rjavo zažge. Odstranimo ga.
- Nato dodamo sesekljano čebulo in poper ter dušimo 15-20 minut do razpisa.
- Dodajte nasekljano baziliko, nekajkrat zavrtite in nato dodajte paradižnikova mezga in ščepec sladkorja, da popravimo kislost.
- Začinimo s soljo in poprom, vse skupaj dobro premešamo in skuhamo dokler se omaka ne zgosti.
- Medtem, skuhamo testenine v veliko slane vode po navodilih proizvajalca.
- Omako okusimo in po potrebi odpravite sol in sladkor.
- Postrežemo testenine z vročo omako.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 480