Quiche iz špinače, gob in šunke

ta quiche ali slana pita Fantastičen recept je, da špinačo predstavite tistim, ki jih neradi poskusijo. Nekatere gobe in nekaj kock šunke so odlično dopolnilo za dodajanje okusa; vendar se lahko igrate s sestavinami.

Ta poseben quiche lahko jeste toplo ali toplo, najboljša možnost zdaj, ko vročina pritiska. Svoj meni lahko dopolnite z flan kondenziranega mleka, rižev puding ali zelo svež jagodni mousse.

Sestavine

Za mašo

• 350 g. Iz moke
• 130 g. hladno maslo v kosih
• 70 ml od vode
• ščepec soli
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička kvasa

Za nadev

• 50 g. masla
• 100 g. čebule
• 200 g. zamrznjena špinača
• 1/2 ducata gob
• Nekaj ​​kock šunke
• 200 g. krema
• 4 jajca
• 70 g. nariban sir
• Poper
• Sal

izdelava

V skledo damo v red vse sestavine testa in z pomokani rokami pregnetemo. V nekaj minutah bomo dosegli a homogena masa. Naredimo kroglico in jo zavijemo v plastično folijo, preden jo za 15 minut postavimo v hladilnik.

Predgrejemo pečici pri 190 ° C.

Poširamo v ponvi čebula in gobe. Ko so mehke, dodajte dobro odcejeno špinačo in kocke šunke po okusu.

Lo odstranimo z ognja in v zmes dodamo smetano, stepena jajca in nariban sir. Sezona in rezerva.

Raztegnemo testo z valjarjem in pokrijemo kalup našega quiche premera 25 cm. Nadev nalijemo in ga za približno 30 minut odnesemo v pečico.

Postrežemo toplo ali toplo.

opombe

Za pripravo tega recepta lahko uporabite kupljeno zdrobljeno testo, še huje pa vam zagotavljam, da vam doma ne bo treba več kot 15 minut.

Več informacij - Flan s kondenziranim mlekom v pečici, Jagodni mousse, da izkoristite preostale sestavine

Več informacij o receptu