Zelenjavni pire, preprosta zdrava jed za pripravo. Pire je odličen način uživanja zelenjave, idealen za tiste, ki ne jedo zelenjave. To je topla jed z žlico, ki je zdaj hladna.
V moji hiši je zelenjava, ki jo jedo veliko kot špinača, zato jo izkoristim in skupaj z drugo zelenjavo pripravim slastne pireje.
El pretlačena zelenjava Danes vam predlagam, da vključuje špinačo, bučke in za dober okus por, krompir in nekaj sirov, kombinacijo z veliko okusa. Všeč vam bo !!!
Pire iz zelenjave
Avtor: montse
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Špinačni listi
- 1 por
- 4 bučke
- 2 krompirja
- 4 siri
- Oljna sol
Priprava
- Prva stvar je, da zelenjavo dobro operemo, olupimo bučke, špinačo in por pa narežemo na koščke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.
- Ko je zelenjava in krompir pripravljen, ga damo v lonec z vodo, ne pokrijemo, damo na ogenj, dodamo brizg olja in soli. Dajemo ga kuhati, ko začne vreti, nekoliko znižamo ogenj in pustimo, da se zelenjava kuha približno 25 minut oziroma toliko časa, da je kuhana.
- Na polovici kuhanja bomo dodali nasekljane sire in jih premešali skupaj z zelenjavo, naj še naprej kuha.
- Ko so pripravljene, sol okusimo in jo pustimo na svojem mestu.
- Vse vzamemo in zmešamo z mešalnikom, dokler ni kot krema, če je pregosta, jo posvetlimo z malo vode.
- Postrežemo v krožnikih in na vrh dodamo kapljico olja, ki mu daje zelo dober okus. To jed lahko pospremimo z nekaj koščki opečenega kruha v majhnih koščkih.
- In pripravljen za uživanje !!!