Sestavine:
1 kg.
zelena, olupljena in narezana na kocke
8 skodelice vode
2 žlički soli
3 žlici masla
1/8 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke mletega belega popra
1/4 skodelice mleka
Priprava:
V posodi z vodo in soljo zgostite, zeleno na močnem ognju kuhajte do mehkega.
Odcedite in takoj skozi pasirano rozinico dodajte maslo, muškatni orešček, beli poper in mleko ter z leseno žlico močno mešajte, dokler ne dosežete želene teksture.