Puranji obara z zelenjavo
Na te datume boste zagotovo želeli zdrav obrok, ki bo nadomestil presežke praznikov. Zato vam danes prinašam bogat in zdrav puranski recept, puranje obara z zelenjavo.
Če želite dopolniti dieto, lahko to jed spremljate z Čebulna krema ali a korenčka in bučkina krema. Druga možnost je, da tej jedi dodate več zelenjave in jo postavite kot samostojno jed.
Sestavine
- 1 kg. puranje obara
- 4 zanahorias
- 1/2 čebule
- 15 gr. poper
- 2 stroki česna
- 100 gr. zamrznjen grah
- 1 brizg belega vina
- sal
- poper
- perejil
Priprava
V ponev damo čebulo, česen in sesekljan poper ter ga podušimo. Ko je dobro prepraženo, dodamo Puranje meso, vse skupaj zapečemo in dodamo ostale sestavine. Kuhamo 2 uri in pol.
Ko je enkrat kuhan, ga pustimo, da zavre na močnem ognju, da ga zmanjšamo.
Izkoristiti!
Več informacij - Čebulna krema, Korenčkova in bučkina krema
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 378
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Dobro jutro:
Recept se zdi prekratek. Razlag ni treba podrobneje opisovati, ampak tudi nasprotno.
Da se preostale sestavine, razen česna, čebule in popra, kuhajo dve uri ali več, se zdi nepotrebno in nekaj, kar se ne zdi dobro.
Na primer, grahu ni treba kuhati več kot deset minut….
Hvala.
pozdrav
Marisa