Krema iz pora in jabolk zdrava in bogata jed. Mehka in topla krema, jed z žlico za začetek jeseni.
Krožnik krema iz pora in jabolk, idealna za lahko večerjo ali kot predjed v obroku ga je enostavno in hitro pripraviti. Lahko ga jemo vročega ali hladnega, v hladnem poletju je tudi zelo dober, čeprav ga imam raje vročega. Postrežemo ga lahko z nekaj kosi popečenega kruha, šunkovimi trakovi ...
Por in jabolčna krema
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Por 4
- 2-3 jabolk
- 1 liter piščančje ali zelenjavne juhe
- Malo smetane ali težke smetane
- Nafta
- Sal
- Poper
- Peteršilj ali drobnjak za okras
Priprava
- Prva stvar bo por, ki ga operemo in očistimo, beli del bomo razrezali na koščke. Jabolka olupimo, odstranimo sredino in jih narežemo na koščke.
- Na srednji ogenj damo enolončnico z brizgom oljčnega olja, dodamo por, nekaj minut dušimo, da postane prozoren in dodamo narezana jabolka ter nekaj minut dušimo s pora. Damo malo soli in popra.
- Dodajte juho, pustite, da se kuha, dokler ni vse zelo mehko, približno 20 minut.
- Ko je nekaj, odstranimo malo juhe in zmeljemo, dodali bomo juho, ki smo jo odstranili, ko smo ostali, bolj gosto ali tekočo. Pustili ga bomo po svojem okusu.
- Kremo ponovno postavimo na ogenj, okusimo sol, poper in dodamo brizg smetane, dobro premešamo in izklopimo.
- Če vam je všeč hladno, ga postavimo v hladilnik do časa postrežbe.
- Postrežemo v posameznih lončkih in potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.
- In pripravljen za uživanje !!!