Oranžni piškoti s čokoladnimi čipsi, idealen recept za pripravo z malčki. Nekaj preprostih piškotov za pripravo prigrizka ali za zajtrk.
Sočni, nežni piškoti z zelo dobrimi sestavinami, kot so pomaranče, zdravi piškoti. Oranžna je popolna kombinacija s čokolado, zato so ti piškoti zelo dobri.
Pomarančni in čokoladni piškoti
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 100 ml pomarančni sok
- Olupina pomaranče
- 1 jajce
- 180 gr. Iz moke
- & 0 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 70 gr. sladkorja
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlička kvasa
- Čokoladni čips
Priprava
- Za pripravo pomarančnih piškotov s čipsom najprej presejemo moko skupaj s kvasom.
- V skledo damo maslo pri sobni temperaturi ali zelo mehko skupaj s sladkorjem, dobro premešamo, dokler se zmes ne integrira in ni smetane.
- Nato dodamo jajce, ga premešamo in dobro integriramo.
- Pomarančo naribamo in dodamo v skledo skupaj z maslom in sladkorjem, premešamo. Z isto pomarančo ekstrahiramo sok približno 100 ml. če ni količine, se uporabi druga oranžna.
- Sok dodamo v skledo skupaj z mešanico piškotov, vse dobro premešamo.
- Moko bomo dodajali po malo v testo in mešali, dokler se moka dobro ne vmeša. Testu dodajte ščepec soli in čokoladne žetone. Odstranimo.
- Oblikujemo kroglico in jo za eno uro pustimo v hladilniku, da počiva.
- Pečico vklopimo na 180 ° C, s segrevanjem gor in dol, vzamemo pekač, dali bomo list zelenjavnega papirja.
- Testo vzamemo iz hladilnika, vzamemo kroglice in jih položimo na pladenj ter jih malo zmečkamo z rokami.
- Položimo jih v pečico, pustimo jih 12–15 minut oziroma dokler ne postanejo zlate, bomo previdni, ko se obarvajo, jih odstranimo.
- Ohladimo in postrežemo.