Polnozrnati biskvit z jabolkom, okusna in sočna torta, idealna za zajtrk ali prigrizek. Ti kolači so zelo sočni, saj jabolko dodaja vlago v testo in je sočnejše.
To bi bil tudi uporaben biskvit, v mojem primeru so jabolka že zrela in so krožila po skledi s sadjem. Tako lahko uporabite zrelo sadje.
Polnozrnati biskvit z jabolkom
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3 kozarci polnozrnate moke
- 2 jogurti
- 4 jajca
- 2 jabolka
- 1 ⅕ trsne ali kokosove moke
- ½ kozarca rahlega sončničnega ali oljčnega olja
- 1 vrečka kvasa
- ½ žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička cimeta
- Izbrana semena
Priprava
- Za pripravo celega jabolčnega biskvita bomo pečico prižgali na 180 ° C. Vzamemo skledo, v katero damo jajca in sladkor, jo stepemo. Nato dodamo jogurte, dobro premešamo.
- Jabolka operemo.
- Dodamo olje in vse dobro premešamo. Jabolko naribamo ali pa ga narežemo na koščke.
- Testu dodamo jabolko in premešamo. V drugo posodo damo suhe sestavine, kot je polnozrnata moka, dodamo cimet, bikarbonat, kvas in premešamo.
- To mešanico bomo postopoma dodajali v testo, dobro premešamo, dokler se dobro ne vmeša. Končali bomo z dodajanjem mešanih semen. Znesek bo po vašem okusu.
- Pripravimo kalup, ga obložimo z maščobnim papirjem in dodamo testo. Testu dodamo nekaj semen, preden ga postavimo v pečico.
- Damo v pečico za približno 40-50 minut oziroma dokler ni pripravljeno. To naredimo z zobotrebcem, če je suh, bo pripravljen.
- S temi količinami pride ven dober biskvit, kalup je 20 x 30 cm.
- Upam, da vam je všeč!!!