To je ena tistih tort, ki jih doma ponavljamo mesečno. A polnozrnat bučni biskvit z rozinami in oreščki kot nalašč za zajtrk, kot sladico pri kosilu ali uživanje kot prigrizek. Biskvit tistih, ki jih vedno radi poskusite.
Buča daje tej torti sladek pridih, ki nam omogoča opustitev ali zmanjšanje količine sladkorja. V tem primeru ga nismo opustili, ampak smo ga nadomestili z medom in tej torti dodali dve do tri žlice. Poskusite dva, vedno imate čas, da se naslednjič bolj posladkate.
To vam bo zelo enostavno. Je ena tistih tort, za katere moraš le skrbeti izmerite količine in zmešajte sestavine. Doma radi dodajamo rozine in oreščke, da sta rez in ugriz bolj zanimiva, lahko pa dodate tudi Čokoladni čips.
Recept
Polnozrnat bučni biskvit z rozinami in oreščki
Ta polnozrnati bučni biskvit z rozinami in oreščki je odlična alternativa kot zajtrk, sladica ali prigrizek. Kaj še čakaš, da ga preizkusiš?
Avtor: Maria
Vrsta recepta: postre
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 300 g. pečena buča
- 3 jajca
- 2-3 žlice medu
- 50 ml. mandljev napitek (ali drugo)
- 25 ml Oljčnega olja
- 180 g. polnozrnata moka
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ½ žlička cimeta
- Ščepec muškatnega oreščka
- Ščepec ingverja
- 1 pest rozin
- 1 pest oreščkov
Priprava
- Pečico ogrejemo na 180 ° C.
- Bučo v skledi pretlačimo z vilicami.
- Dodamo jajca, med, mandljev napitek, olivno olje in dobro premešamo. Če želite, lahko malo postavite mešalnik.
- V drugi skledi zmešamo suhe sestavine: polnozrnata moka, soda bikarbona, cimet, ingver, muškatni orešček in sol.
- Po tem te sestavine dodajamo mokrim, izvajanje ovojnih gibov.
- Končno, dodamo rozine in oreščke ter premešamo.
- Zmes vlijemo v model obložimo z mastnim papirjem ali namastimo in pečemo 50 minut pri 180ºC oziroma do konca.
- Cel bučni biskvit vzamemo iz pečice, pustimo segreti 10 minut in smo odlepili na stojalu tako da se konča s hlajenjem.